もくじ
おいしいボジョレーの選び方と飲み方！
少し割高になりますが、ボジョレーヌーボーよりボジョレーヴィラージュ・ヌーボーの方が味がしっかりしていますので、ボリューム感が好きな方はヴィラージュがついた物を選びましょう！
さっぱり飲みやすさを好む方は、ボジョレーヌーボーをお勧めします。
ヴィラージュとは
村を意味しボジョレー地区の中で所定の場所で収穫されたブドウのみで造られたボジョレーです。 特定の区画で造られますのでその分土地の個性が現れます！
おいしい飲み方
ボジョレーヌーヴォーを購入後、飲む前に冷蔵庫でいいので少し冷やして飲んでください。
もし冷やし過ぎたら飲む前に少し常温にならしてから飲んでください。
温度が低すぎるとせっかくのボジョレーの華やかな香りが閉じてしまいただ飲み易いワインとなってしまいます、それに冷えすぎていると酸味が協調され酸っぱいワインと感じてしまうので冷やし過ぎには注意してください、逆に温度が高いと香りはありますが味にしまりがなくなります、飲みづらいワインとなることがあります。
出来ればちゃんとワイングラスで少しボウル型のグラスかチュウリップ型のグラスがおススメです！。
もっと詳しく「wineなび」
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